Ich habe eine gebratene Ente eingefroren bei -18Grad. Der Deckel der Dose war lose und das Fleisch hat nun überall Eiskristalle. Ist es noch essbar?
3 Antworten
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Die ist auf alle Fälle noch essbar - hat nur Gefrierbrand - also nicht mehr ganz so lecker. Klatsch ein paar mehr Gewürze ran und gut ist.
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Essbar ja, das Problem (eher eine Luxusmeckerei) ist, dass die Ente dann eine etwas weniger knusprige Haut hat , wenn man sie backt und gerade das ist ja der geilste Part an der Ente ^^
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ich würde es essen, wenn es aufgetaut und zubereitet ist.