ich hab kein backpapier mehr zu hause kann man auch alufolie benutzen?
oder auch was anderes ?
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Alufolie neigt zum festkleben. Machs wie deine Oma:
Backblech gut säubern, einfetten/ölen, etwas Mehl drauf stäuben. Fertig!
Es gab mal Zeiten, da gab es gar kein Backpapier. Man hat einfach das Blech eingeölt und musste es nach dem Backen sauber machen. Da aber heutzutage die meisten Backbleche ja beschichtet sind, ist das Reinigen auch kein großes Problem mehr - wenn man vorher gut gefettet hat.
Alufolie kann festkleben. verzichte auf das Backpapier. Blech einfetten und evtl mit Mehl oder Paniermehl (je nach Backgut) bestäuben. Das tuts auch.
ein eingefettetes normales papier müsste gehen, aber ich würde da eher gar kein papier nehmen.
Ja, aber dann das Backgut von unten einölen. Sonst papt es an der Folie an.