hey ich wollte curry machen hab aber keine kokosmilch sondern nur noch kuhmilch zuhause?
kann man die kuhmilch verwenden also schmeckt es trotzdem gut
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Das kann man kaum vergleichen, Kokosmilch würde ich eher mit Sahne gleichsetzen als mit Milch.
Sahne oder auch Creme Fraiche können wunderbar in ein indisch angehauchtes Curry passen, besser als Kokosmilch die eher thailändisch wäre.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Für ein gutes Curry ist Kokosmilch nicht zwingend notwendig - was hast du denn für sonstige Zutaten daheim ?
So ein richtiges Curry wirds dann natürlich nicht. Kokoscreme bzw. Milch zum verfeinern ist schon sehr charakteristisch.