Hat kaltgepresstes Rapsöl mehr Omega 3 Fettsäuren als raffiniertes?
1 Antwort
Kaltgepresstes Öl wird aus dem Kern herausgequetscht, das Fett wird gesammelt und daraus setzt sich das Öl ab. da ist alles drin, was original im Fett drin ist. was übrig ist, wird mit Hexan vermengt und ausgewaschen, das Lösemittel wird dann abdestilliert, dadurch bekommst du zum einen Dinge aus dem Kern die du nicht willst und andererseits gehen auch Inhaltsstoffe "kaputt"
wurd durch dieses Verfahren mehr Omega 3 ausgewaschen?