Hat eingelegte scharfe Peperoni Vitamine/ Mineralstoffe?
Ich frage mich, ob eingelegte scharfe Peperoni aus dem türkischen Supermarkt noch Vitamine/ Mineralstoffe oder Antioxidantien enthält oder durch den Einlegvorgang es fast nur leere Kalorien sind.
1 Antwort
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Nicht so viel wie frische, aber ein großer Teil davon wird schon übrigbleiben.
Vielleicht findest Du bei Wiki etwas darüber; Vitamine und andere Spurenelemente verschwinden nicht alle gleich schnell beim Einmachen.