Haltbarkeit von Sambal Oelek in Sesamöl
Hallo!
Ein Kollege von mir hat mir gefühlt rund 50000 Kubikmeter Sambal Oelek gekocht, und leider habe ich das nicht schnell genug verbraucht, glaub ich ;)
Es steht jetzt seit etwa 3 Monaten im Kühlschrank, und so langsam habe ich Angst, davon noch zu essen, obwohl es immer noch genauso riecht wie am Anfang.
Er meinte, er hätte es in Sesamöl eingelegt (stimmt auch, obendrüber schwimmen mindestens 5 cm Sesamöl), und deshalb würde es sich bestimmt 6 Monate halten.
Stimmt das?? :)
Viele Grüße
5 Antworten
ja, da kommt nichts dran. Schau aber auch immer mal in den Deckel, ob sich da auch kein Schimmel gebildet hat...
ja, das öl verhindert die sauerstoffzufuhr.
Passt
DP
Das kannst Du bestimmt noch verwenden
Kühl gelagert hält sich das sicher noch einige Monate. Nicht so oft aufmachen und riechen!!
;-) Ich verwende es fast jeden Tag... da lässt sich das Aufmachen nicht verhindern... aber zumindest rotz ich nicht (bewusst) rein ;-)
ja, das stimmt. Und wenn´s schlecht ist, wirst du nicht sterben und auch nicht krank werden - es schmeckt einfach nicht mehr.
Ich esse davon aber pro Mahlzeit mehrere Teelöffel... naja, aber solange es schmeckt, kann da ja wohl nix schiefgehen :)