Sind Champignons, deren Hut vollkommen geschlossen ist, deren Lamellen aber trotzdem schwarz sind, noch genießbar?
Man ließt "überall", dass, wenn sich der Hut unten öffnet, die Lamellen also sichtbar werden und wenn die Lamellen dunkler werden, dies ein Zeichen dafür sei, dass Champignons nicht mehr frisch sind, bzw. im fortgeschrittenen Stadium dieser Merkmale, ungenießbar sind.
Dagegen gelten gilt ein geschlossener Hut, also nicht sichtbare Lamellen als Zeichen von Frische.
Ich habe aber gerade Champignons, deren Hut vollkommen geschlossen ist, deren Lamellen aber trotzdem richtig schwarz sind. Sind diese nun frisch oder alt bzw. gar ungenießbar?
Danke im Voraus :)
