habe gestern kassler vom schlachter mitgebracht hält sich das 2-3 tage im kühlschrank ohne einfriere
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dieses fleisch ist nicht nur geräuchert, sondern auch mit pöckelsalz behandelt
das sind zwei konservierungsmethoden
also hält es "doppelt" so lange, wie ohne konservierung
Ja - das hält sich 5 Tage!
kasssler ist geräuchert das kannst du bedenkenlos machen
Sollte kein Problem darstellen.