Götterspeise schnittfest bekommen?
Hallo zusammen,
ich möchte Götterspeise schnittfest bekommen, damit sie beim Zerschneiden nicht auseinander rinnt, sondern so verbleibt wie sie ist (mit der Schnittkante). Versteht ihr, was ich meine? Also dass, wenn ich die zerschneide, die Götterspeise nicht so auseinander "rinnt" sondern eine gerade glatte Schnittkante hat.
3 Antworten
dann musst du die gelieren lassen, da gibt es diese Platten die man in Wasser einweicht und dann zu der Speise gibt die fest werden soll - komme im Moment nicht auf den Namen .-)))))))))))
Entweder weniger Flüssigkeit oder mehr Gelatine...Und vorallem Zeit zum gelieren lassen. Das dauert mehrere Stunden.
Evtl. etwas weniger Wasser nehmen als angegeben, auf jeden Fall sehr gut durchkühlen lassen.
Götterspeise nach Packungsbeilage zubereitet ist in der Regel schnittfest.
Das ist Gelatine - aber daraus besteht Götterspeise sowieso schon ;-)