Gibt es Produkte die ein M7 oder M9 Gewinde / Schrauben besitzt?

In den allermeisten Fällen ist entweder genug Platz für M8 oder die Belastung kann auch noch von M6 aufgenommen werden. Durch die sehr seltene Verwendung von M7 ist es nicht wirtschaftlich darauf zurückzugreifen. Die optimale Dimension ist ggf. nur sehr geringfügig besser als die nächste Größe. Das gilt gleichermaßen natürlich auch für größere Gewinde. Andernfalls wäre es ja auch vernünftig bei kleinen Gewinden noch Zwischengrößen einzuführen.

M9 gibts gar nicht.

Laut DIN springen die Gewinde ab M6 um 2er-Schritte, ab M12 um 4er-Schritte und ab M24 um 6er-Schritte, weil Zwischenwerte überhaupt keinen Sinn machen würden. Einige Zwischenwerte sind zwar in der DIN aufgeführt, wie z.B. auch M7 (Schlüsselweite 11), aber die sollen möglichst vermieden werden.

Die üblichen Größen sind M 6 - 8 - 10. M 7 gibt es zwar, habe ich aber noch nie gesehen.