Geschockt (Dunkle Schokolade Eisdiele)?
Habe mir gearde ein Eis in der Eisdiele geholt und achte sehr auf Ernährung. Habe dunkle Schokolade genommen da die Verkäuferin meinte es ist 94% Schokolade.
Das Eis schmeckt allerdings überhaupt nicht nach 94% sondern mega lecker.
Wie geht das?
4 Antworten
Dunkle Schokolade ist nicht gleich dunkle Schokolade, zum anderen kommt ja auch Milch/Sahne dazu, das nimmt auch einiges vom typischen Geschmack der Schoki.
Hauptsache es hat geschmeckt 😁👍
Habe dunkle Schokolade genommen da die Verkäuferin meinte es ist 94% Schokolade.
Eis aus der Eisdiele wird im Wesentlichen zubereitet aus Milch, Sahne, Schokolade Glukosesirup und Johannisbrotkernmehl. In dem von dir gegessenen Eis handelte es sich um eine Schokolade mit 94 % Kakaoanteil. Allerdings ist in dem Eis so wenig von der Schokolade enthalten, dass es nicht nach 94 %-iger Schokolade schmeckt.
Alex
Immerhin etwas gesünder
Ob ein Eis gesund oder ungesund ist, liegt nicht an den Zutaten sondern immer nur die Gesamtheit einer Ernährung. Wenn du von allen benötigten Nährstoffen ausreichend und nicht zu viel abbekommst, ist deine Ernährung gesund - egal welche Schokolade im Eis ist.
Das, was die Verkäuferin dir erklären wollte nennt man Kakao - ein sehr wichtiger Bestandteil von Schokolade. Der Kakaogehalt in Schokolade wird mittels Prozent-Angabe berechnet. Dunkle Zartbitter-Schokolade enthält mehr Kakao-gehalt als z. Bsp. Milchschokolade oder Weisse Schokolade.
Weil es kalt ist und mit Sahne vermischt ist. Beide reduzieren die Bitterstoffe
Immerhin etwas gesünder