geräucherten Schinkenspeck einfrieren?

2 Antworten

Das machen wir schon lange: erst würde ich unbedingt portionieren und in die gewünschte Form schneiden, dann ggf per Vakuumierer verpacken - fertig. Hält sehr lange.

Ist überhaupt kein Problem. Mache ich immer so.


bratort  26.05.2024, 13:10

P.s. am besten vorher schon in Streifen/Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren.

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