Gehen die Nährstoffe von Haferflocken verloren wenn man sie mit dem Mixer mixt?
Normalerweise würde man die Oats in Milch oder Wasser aufquellen lassen aber im Mixer passiert, dass natürlich nicht gehen also die Nährstoffe verloren?
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, gesunde Ernährung, Kalorien
nein gehen sie nicht. Wohin sollten sie auch gehen
Hallo!
Die Nährstoffe nicht...
Aber die Struktur der faserigen Ballaststoffe schon.
Damit verlieren sie einen gewissen Teil ihrer vorteilhaften Wirkung im Verdauungstrakt.
Also ist das Quellen lassen die bessere Variante.
Auch gibt es "festere" und "zartere" Hafwrflocken.
Gruß
Martin
Nein, dann hätten sie ja auch weniger Kalorien, wenn du damit Nährstoffe vernichten könntest.