Gebratener Reis zu trocken, nachträglich kochen?
Und zwar habe ich gebratenen Reis mit Erbsen, Karotten, Ei und Sojasoße usw gemacht. Hab auch noch Putenfleisch angebraten und rein. Jetzt ist das ganze aber sehr sehr trocken. Kann ich da irgendwas machen? Nochmal in die Pfanne mit etwas Wasser? Oder macht das das ganze eklig?
Hoffe es findet sich jemand der aus Erfahrung sprechen kann :)
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Mach etwas heisse Brühe dran und lass es kurz ziehen. Nicht nochmal mit Wasser in der Pfanne auf die Flamme, denn da verschwindet das Wasser schnell wieder und es ist wieder trocken! Guten Appetit!
vielen lieben dank für den Tipp.. der Reis ist wieder genießbar!
Etwas Gemüse- oder Fleischbrühe dran geben.
ahh vielen Dank! Das hat das Gericht tatsächlich noch etwas gerettet