Frische himbeeren einfrieren dann auftauen zum essen?
Manchmal sind die himbeeren günstig wenn ich 10 Schachteln kaufe dann einfrieren?
4 Antworten
Beim Auftauen werden alle eingefrorenen Früchte matschig, weil die Zellen beim Einfrieren platzen und beim Auftauen die Flüssigkeit verlieren. Trocknen, einkochen oder Fruchtleder sind je nach späteren Verwendungszweck auch möglich
Ob das geht? Klar geht das. Die Beeren verlieren etwas an Konsistenz aber bleiben ok.
Sauer können deine auch sein. TK Himbeeren und frische werden alle reif gepflückt. Den Säuregehalt kann man vorher nicht bestimmen .... höchstens über die Sorte
Na klar ...
Lege sie einzeln auf ein Tablett oder sowas und friere sie unverpackt ein. Danach kannst Du sie in Beutel geben. So kleben sie nicht zusammen.
Ich habe das mit Erdbeeren so gemacht.
Geht schon, aber sie werden beim Auftauen matschig...
Weil tk himbeeren sind zu sauer und zermatscht