Frenchpress verbraucht zu viel Kaffeepulver?
Hallöchen
ich habe mir eine French press gekauft und bin ein bisschen enttäuscht. Ich mag aromatischen Kaffee der aber nicht bitter schmecken soll… Nun habe ich im Internet geschaut und dort steht, dass man für 2 Tassen (ca 360-400ml) 4 EL Kaffeepulver (25-30g) benutzen soll. Ich finde das extrem viel! Geht das auch anders?
Der Geschmack ist auch eher mittelmässig, ich benutze ein Kaffepulver von Mövenpick, welches ich in der Filtermaschine gerne mag (da brauche ich aber nur 4 TL!!!). Bei der French Press heize ich das Wasser auf 90 Grad und lasse die Mischung 4 min ziehen. Mega aromatisch ist der Kaffe nicht und auch immer leicht bitter egal wie lange ich den ziehen lasse (habs auch nur mit 3 min versucht).
Ist dieser Pulververbrauch normal?
könnt ihr mir sagen, was ich besser machen kann oder hab Empfehlungen bez. Kaffeesorte etc?
2 Antworten
Kanne vor der Zubereitung mit warmem Wasser spülen. Das Kaffeepulver für Filterkaffee, das du benutzt, ist zu fein und hat zu viel Oberfläche für die lange Zugzeit. Die Kaffeebohnen müssen grob gemahlen sein. 30 g reichen auf 500 ml heißes, nicht mehr kochendes Wasser. Nimm also etwas weniger. 2,5-4 min Zugzeit, also probiere es mal kürzer.
Probiers Mal mit weniger, ich benutze für 4 Tassen 4 Löffel und bin zufrieden mit dem Kaffee.
Esslöffel? Wie viel ml pasen in deine Tassen? Welche Kaffeesorte würdest du empfehlen?