Französisch kochen,was?

Ich möchte meiner Familie gerne ein französisches Abendessen kochen, habe aber keine Ahnung was die Menschen in Frankreich essen. Würde mich über Tipps freuen.

Answer 1

[Narva]

In Frankreich isst man generell immer einen Vorgang eine Hauptspeise und ein Dessert. Selbst in den Schulkantinen.

Einfacher 3 Gänger ist zum Bsp. wie er täglich gegessen wird

weich gedämpfte Lauchstangen (ca 10cm lang) mit Vinaigrette

Hauptgang Pommes frites Steak hache Pfeffersauce

Dessert Creme brulee oder Ile flottante

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etwas mächtiger

Oeuf en meurette (pochiertes Ei auf einer getoasteten Scheibe Brot darüber kommt eine dunkle Rotweinsauce mit Speckwürfeln und Zwiebelchen)

Gigot mit Gratin daupinoise und grünen Bohnen (Lammraten aus der Keule dazu Kartoffelgratin)

Baba au rum (ein Gugelhupf aus Bisquitteig in Rum/Zuckersirup getränkt)

kleiner Tipp such Dir ein französisches Restaurant und schau dir dort die Speisekarte an anschliessend die Rezepte googeln

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 2

[Parma769]

Vorspeise: https://kochenkunstundketchup.de/spargel-an-franzoesischer-vinaigrette

Hauptspeise: https://www.einfachkochen.ch/rezepte/poulet-braise-a-lestragon-huhn-an-estragonsauce

Nachspeise: https://www.lecker.de/erdbeeren-mit-pistazien-vanillin-zucker-und-creme-fraiche-15751.html

Answer 3

[Zwitscherling]

Französische Zwiebelsuppe als Vorspeise und Coq au vin als Hauptgericht, würde mir da einfallen.

LG

Woher ich das weiß: Hobby – Koche gerne und laut meinem Freundeskreis recht gut.

Answer 4

[ChristianLE]

Der Klassiker:

Rezeptklassiker: Coq au Vin Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]

Answer 5

[luluLamberry]

• Quiche
• Überbackene Zwiebelsuppe
• Nizza-Salat
• Ratatouille