Fleischwurst noch gut?
Ich hab eben Fleischwurst geschnitten. (Abgepackte Ringform vom Aldi)
MHD ist nicht überschritten und sie war auch nicht offen. Die Fleischwurst sieht noch super aus und schmeckt gut aber riecht etwas komisch (irgendwie nach Tier). Total ungewohnter Geruch. Es ist auch nicht das erste mal dass ich sie gekauft habe.
Ist der Geruch egal wenn alles andere stimmt?
5 Antworten
Generell ist der Geruch NICHT egal
Aber angepackte Wurst riecht halt auch mal .... komisch aber eben nicht verdorben
Wenn geschmack und aussehen tadellos ist würde ich essen
Aber kann hier ja schlecht dran riechen ^^ wenn es wirklich stinkt weg damit
Wonach soll eine "Fleisch"wurst denn sonst riechen - wenn nicht nach "Tier" ?
In der Wurst sind - i.d.R. - Raucharomen, Geschmacksverstärker, künstliche Zusätze und Stabilisatoren, diverse Salze usw. enthalten.
Kaufe die Wurst in Zukunft eben beim Metzger deines Vertrauens - der packt sie nicht in Plastik ein (außer, sie steckt im Kunstdarm)... Wenigstens nicht noch zusätzlich !
Wenn die vom Geschmack und aussehen in Ordnung ist, sollte die noch gut sein.
Vielleicht liegt es heute an deinem Geruchssinn.
Das ist schwer zu sagen. Ich weiß jetzt nämlich nicht ob der Geruch dieser Fleischwurst dir nicht gefällt oder tatsächlich ein Indikator für ein Verderb ist. Fleischwurst sollte einen angenehmen, typischen Wurstgeruch haben. Was heißt nun genau "nach Tier"?
Bei Vegi würde ich mich nicht wundern wenn es nach Tier riecht
Dort wird ja alles künstlich gemacht um möglicht wie vom Tier zu sein.
Ansonsten ist ein Auffälliger Geruch natürlich 1. Warnzeichen
Wenn aber alles Andere (Geruch, Aussehen) normal war, sicherlich nicht so schlimm
Keine Ahnung welche man für Geruch nimmt.
Im Institut für Lebensmittel Kontrolle konnte man aber einige Gerüche testen die die Lebensmittel Industrie Künstlich mach.
Leider überwältigend gut
Besser als künstlicher Geschmack
So lässt man sich leicht täuschen
Ich esse aber liebe echtes anstatt künstliches
Dann hoffe ich mal, du weißt, was so alles in deiner "echten" Wurst enthalten ist...
Welche künstlichen Stoffe sollen denn den "Tiergeruch" hervorrufen ?