Fleischqualitaet oder gewuerz?
Hi vielleicht ne bloede frage aber im internet bekommeb ich dazu keine eindeutige antwort.Die frage ist eher an koeche gerichtet die mehr erfahrung haben und mehr bezueglich essen und wuerzen wisse wie ich.Und zwar hab ich mir jetzt zwei mal mariniertes gekauft,das eine mal vor ner woche beim aldi weiss aber nicht mehr von welcher firma das war echt lecker auch die marinade war gut jetzt diese woche hab ich mir auch mariniertes gekauft beim rewe allerdings das wiederrum war nicht so lecker und auch die marinade war nicht so der bringer meine frage dazu wisst ihr woran das gelegen hat das das marinierte vom aldi besser ist als das vom rewe?
2 Antworten
Andere Würzmischung. Entweder weniger von allem oder jeweils differenzierten Anteilen. Das meiste Fleisch schmeckt pur eh nach "nichts".
Hi, LarsSpringer838. 😊
Das kann an der Würzmischung liegen.....
Ein Ratschlag von mir:
Wer mal beim Metzger gearbeitet hat, weiß das........
Das marinierte Fleisch wird eingelegt, bevor es kaputt geht.
Ich persönlich würde niemals mariniertes Fleisch kaufen, immer frisch, und selbst behandeln.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊
Genau so ist es. Du kaufst das Fleisch, marinierst es zuhause selbst, und dann kannst du es einfrieren.
Ok danke dir. Faellt mir grad ein wie ist es denn bei mariniertem aus dem supermarkt generell weisst du da was darueber
Ok danke dir. Das heusdt es wird nicht wenn es frisch ist erst mariniert und danach in die verpackung gelegt oder beim metztger selbst frisch und mariniert in die theke gelegt? Kenn mich da kicht aus