Fleisch Grau verfärbt normal?
Habe das so gerade aus denn kühlschrank genommen. Bedeutet, dass das die Qualität von diesem Fleisch minderwertig ist?
4 Antworten
Die Verpackung wurde unter Schutzatmosphäre verschlossen und sobald Luft hinein kommt, kann das Fleisch sich verfärben. Daher unbedenklich.
Ja wie man auch sieht ist das Schwein aus eine Stallhaltung
Gib lieber 2/3 € mehr aus und du bekommst hochwertigeres Fleisch
MfG
Das ist völlig unbedenklich. Das liegt daran, dass der Blutfarbstoff im Fleisch unter Sauerstoffeinwirkung oxidiert, damit verfärbt er sich.
nein, kannst du essen