Fisch ist schwarz aber trotzdem lauwarm?
Ich hab gekocht und Joa woran liegt das?
4 Antworten
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Wenn die Temperaturen zu hoch sind, dann erhitzt es außen viel mehr als innen davon ankommt. Je dicker das Fleisch, desto problematischer.
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eventuell viel zu heiß gekocht... und zu kurz dann
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Weil du ihn viel zu heiß gebraten hast dann wird er aussen schwarz und innen ist er nicht ganz durch.
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vielleicht hättest du ihn nur kurz "scharf anbraten" und dann im Ofen garen lassen müssen :) dann ist er heiß und lecker