Facharbeit Thema Ernährung/ Kultur?
Hallo,
Ich mache derzeit eine Ausbildung zur Erzieherin und befinde mich im letzten Ausbildungsjahr. Nun muss ich eine Facharbeit über ein Nachmittagsprogramm schreiben. Das Nachmittagsprogram findet mit Schülern aus dem Gymnasium statt. Mit ihnen machen wir ein Kochprojekt. Wir wollen gemeinsam schauen, was in anderen Ländern gegessen wird und diese Gerichte zubereiten.
Nun suche ich nach einem geeigneten Thema bezüglich Ernährung und Kultur, zu dem man viel Literatur finden kann. Vielleicht ist es ja möglich diese beiden Bereiche miteinander zu kombinieren.
Gibt es jemanden, der mit behilflich sein kann?
1 Antwort
Ganz gewiss hat Ernährung auch mit Kultur zu tun. Es kommen zur reinen Nahrungsaufnahme viele Dinge hinzu: das Speisen in Gesellschaft, die Behandlung bzw. Bevorzugung von Gästen bei Mahlzeiten, die Speisevorschriften bzw. -gewohnheiten an Festtagen usw.
Ich empfehle dir, zur Vorbereitung erst einmal die historische Dimension des Essens und auch des dazugehörigen Trinkens zu erschließen, aus der sich viele heutige Traditionen erklären, z. B. mit Hilfe dieser Bücher:
- https://www.ebook.de/de/product/4001689/gunther_hirschfelder_europaeische_esskultur.html
- https://www.ebook.de/de/product/22437697/thomas_wieke_der_mensch_isst_nicht_gern_allein.html?searchId=970748801
MfG
Arnold