Eis im Hörnchen?
Hey, wir haben eine Regel im Eiscafé und zwar servieren wir kein Eis im Hörnchen,für Leute die im Café sitzen, wenn viel Betrieb ist. Findet ihr die Regel sinnvoll wenn ja aus welchem Grund? Weil hier und da fragen manchmal Kunden was für ein unterschied es denn macht ob im Hörnchen oder auf einem Teller.
6 Antworten
Ich habe früher als Kind öfter ein Eis im Hörnchen gegessen und wenn es von Kunden gewünscht ist sollte man es auch machen ist meine Meinung
vielleicht wegen der Mehrwertsteuersätze ?
Eis to go (es wird mitgenommen und woanders verzehrt) -so denke ich- wird mit 7% MWST belastet
Eis - serviert und in den Räumen des Herstellers/Verkäufers verzehrt- wird mit 19%MWST belastet
siehe auch die Regelung für Gaststätten, wofür jetzt wieder 19% berechnet wird
ich würde grundsätzlich im sitzbereich kein eis im hörnchen servieren - ausnahme: für kleine kinder.
grund - es entfällt der bedienungszuschlag.
steht aber eis im hörnchen auf der karte, wird es wieder leute geben, die motzen, weil es 30% teurer ist als das hörnchen to go.
Nein, diese Regel ist nicht sinnvoll. Wem nützt sie denn?
Dem Gast auf jeden Fall mal nicht. Der Kunde bzw. der Gast ist bei euch nicht König, denn er bekommt nicht das, was er möchte. Ich beispielsweise liebe Eis in einem knusprigen Hörnchen und wäre sehr enttäuscht, wenn ich mein Himbeer-, Limonen- und Mangoeis auf einem Porzellanteller oder in so einem hässlichen Metallbecher serviert bekäme statt in dem Knusperhörnchen, um das ich gebeten hätte.
Es ist klar, dass ihr ein Eis mit irgendwelchen Schlabbersößchen in einem Eisbecher servieren müsst, aber drei einfache Kugeln? Ihr könnt euch sogar das Abwaschen von Teller und Eislöffel sparen - 2 Servietten ums Hörnchen, und fertig ist das Eisvergnügen.
ich möchte kein Eis vom Teller kratzen, für eine Eisschale sollte es schon reichen, wenn es schon Geschirr sein soll
und was dauert da länger, das Eis in die Eiswaffel zu portionieren oder auf einen Teller? erschließt sich mir auch nicht, zumal Teller Abwasch verursachen, eine Eiswaffel nicht