Einwecken?
Ich wollte gebratenes Einwecken . Hat jemand damit Erfahrung?
Wurst und Suppe klappt super.
2 Antworten
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Im Prinzip kannst du gebratenes auch einwecken aber es muss Flüssigkeit vorhanden sein. Das Krosse von Gebratenem geht aber verloren und Paniertes sollte man nicht einwecken.
Bei Frikadellen kein Problem muß nur trocken eingeweckt werden, heißt ohne Flüssigkeit. Klappt hervorragend und die Gläser bleiben geschlossen.