Eier weichgebraten statt weichgekocht; Was mögt ihr am liebsten?
Da mir weichgekochte Eier schmecken, ich aber keine Lust zum Schälen habe, kam ich auf die Idee, einfach weichgebratene Spiegeleier zu machen.
Was schmeckt euch besser?
11 Stimmen
5 Antworten
Weichgekocht oder weichgebraten ist mir eigentlich egal. Hauptsache weich. Das Eigelb muss fließen. :-)
Über ein versehentlich zu lang gekochtes Frühstücksei, oder wenn das Spiegelei beim Aufschlagen kaputt geht und das Gelbe sich in der Pfanne verteilt und fest wird, ärgere ich mich jedes Mal. Ich ess es dann zwar trotzdem, aber es schmeckt nicht mal mehr halb so gut, wie wenn es weich ist.
Warum übrigens ein weichgekochtes Ei schälen? Ab in den Eierbecher damit, Kopf ab, bisschen Salz dran und dann rauslöffeln. ;-)
Esse meistens hartgekochte Eier, mit Salz eben. Beim Spiegelei muss das gelbe Fest sein und bei Rührei bekomme ich das Würgen..
Nur Hartgekocht.
Meine Frau mag die auch so am liebsten.
Spiegelei gar nicht.
Lg ThexSun