Ei abgeleckt hab ich jetzt Salmonellen und wenn ja wann merk ich das?

Die Inkubationszeit beträgt 5 bis 72 Stunden. Die Symptome sind akuter Brechdurchfall, Bauchkrämpfe, Fieber. Sollte das eintreten musst du umgehend zum Arzt, notfalls ins Krankenhaus. Je nach Erreger ist es auch meldepflichtig.