Do-Fu
Was ist Do-Fu ? Und wie heißt das Rezept? Es schmecht so lecker aber ich weiß nicht wie man es zubereitet;(
4 Antworten
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Doufu oder Tofu wird aus Sojabohnen gemacht, und ist in der Herstellung sehr aufwändig: Die Bohnen, die man für gutes Doufu braucht gibts zudem in der erforderlichen Qualität nicht hier zu kaufen.
Du probierst am besten ein paar fertige Sorten durch: solltest du mal in China sein, hast du eine Riesenauswahl, durch die man sich durchessen kann, aber nicht ohne die genaue Anweisung, wie man sie jeweils kocht.
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Ja, das kann man sehr verschieden zubereiten......google mal "Tofu Chop Suey" und sieh dir an, welche Rezepte man dir dort vorschlägt: der (nicht geräucherte)Bio-Doufu in vielen deutschen Supermärkten ist übrigens etwas grob, aber zum Kochen ganz gut geeignet.
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niku dofu meinst du sicher, das rezept dazu ist hier http://www.japan-infos.de/japanische-rezepte/niku-dofu-rindfleisch-tofu
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Sicher meinst du Tofu. Das ist kein Gericht sondern ein Sojakäse.
Dankeschöön !!!!!!!!!!! Wissen Sie auch was "Do Fu Chop Suey" ist : )?