Couscous quellen lassen
hallo couscous quellen lassen.. bedeutet das kochen oder von der Kochplatte herunternehmen?
2 Antworten
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Das bedeutet einfach nur stehen lassen (am besten mit Deckel), also nicht auf dem Herd...LG Pummelweib .-)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Narva/1478619112120_nmmslarge__768_97_1768_1768_04c0fd155f889794009c19ff40d9449c.jpg?v=1478619112000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Du gibst den Couscous in das kochende gesalzene Wasser (1 Tasse Wasser auf 1 Tasse Couscous) dem etwas Olivenoel beigesetzt wurde, den Topf nimmst Du dabei aber von der Herdplatte, kurz umrühren und den Deckel drauf 5 Minuten quellen lassen (nicht auf der heissen Herdplatte), danach mit der Gabel lockern und nochmals mit etwas Butter auf der Herdplatte auflockern fertig.