Chemie Lösligkeit?
Wir haben heute im Chemie Unterricht(10.Klasse) einmal Wasser und einmal Benzin in jewels Essigsäure und Salzsäure gelöst. Außerdem haben wir noch Ph Indikator hinzugeben. Wir sollen jetzt auf Teielchenebene erklären warum sich das Wasser löst und das Benzin nicht. Warum ist das so und warum ist der Indikator bei der Salzsäure pinker?
1 Antwort
Wasser ist neutral und polar, eine Säure halt sauer. Die Definition einer Säure (oder eine davon) ist, dass die als Protonendonatoren fungieren. Benzin hat ebenfalls kein wirkliches Bestreben Protonen abzugeben, das liegt aber auch daran, dass es unpolar ist, während Essigsäure überwiegend polar ist.
Nun kombinieren wir das ganze Mal:
Unpolares Benzin, wird sich nur sehr schwer oder kaum in Wasser (polares Lösemittel) lösen. Gleichzeitig sind Alkane keine Säuren - sie geben nur unter extremen Bedingungen Protonen ans Wasser ab.
Essigsäure hingegen gibt dann und wann gern mal ein Proton ab und ist zu dem polar. Die Essigsäure mischt sich mit Wasser und das freigewordene Proton wird von den Wassermolekülen (die hier als Base fungieren) aufgenommen. Die Lösung reagiert sauer.