Chemie Disaccharide?

Entwickeln Sie einen Versuchsansatz, der zeigt,

das Saccharose aus den Monosaccharidbau-

steinen D-Glucose und -Fructose besteht.

Kann mir jemand dabei helfen ?

Answer 1

[vach77]

Du musst zuerst einmal die Saccharose in Glucose und Fructose spalten. Ich nehme an, dass ihr im Unterricht schon gelernt habt wie man das macht.

Dann gibt es Unterscheidungsreaktionen, um zu erkennen ob Glucose oder Fructose vorliegen. Auch diese habt ihr sicher im Unterricht schon besprochen.