brüchiger/rissiger Salzteig beim Trocknen vermeiden?!
Ich bin greade dabei, meinen Saltzeig zu formen und haben gemerkt, dass die ersten Figuren die ich gemacht habe shcon eine Weile stehen viell. 10. min und sie werden rissig, wenn ich sie mit wasser wieder anfeuchte geht es wieder. JETZT MEINE FRAGE: Was kann cih vor dem backen/rennen im Backofen auf die figuren draufpinseln um sie vor dem Brüchigen zu schützen>???? Vielleicht Ei?? Ich kenn mich nciht aus? Danke um Hilfe :)
2 Antworten
kann eine kleine Menge Tapetenkleister untergemischt werden. Dadurch verringert sich die Gefahr, dass der Teig reißt oder brüchig wird.
http://eltern.germanblogs.de/archive/2011/04/08/mit-salzteig-basteln-rezept-und-anleitung.htm
Danke, aber den hab ich jetzt leider nicht griffbereit^^
Warum backen,lass die Figuren langsam an der Luft trocknen.Hast du einen Essl. Öl in den Teig gemacht?Die Figuren müssen nicht eingepinselt werden.