Blätterteigtaschen aufbewahren?
Ich möchte für eine Abendparty schon am Mittag Blätterteigtaschen machen, da ich noch andere Sachen vorbereiten muss. Wie bewahre ich sie am besten auf? Dass sie kalt werden, ist ja kein Problem, aber luftdicht? In Tupperware? Nur locker mit Alufolie abdecken?
5 Antworten
Auf nen Teller, Alufolie drüber und ab in den Kühlschrank
Lass sie einfach offen stehen - den halben Tag überstehen sie. Jede Art von Verpackung oder Abdeckung erhöht nur das Risiko, dass sie durchnässen, weich werden oder zerdrückt werden.
Im Kühlschrank aufbewahren und mit Klarsichtfolie abdecken.
Ich laß sie auf dem Backblech und leg ein sauberes Geschirrtuch drüber und stell sie dann kühl.
ich würd sie in frischhaltefolie einpacken und dann in eine kühltruhe..so macht meine mama das immer und das klappt gut