Woher hat die Bi-Huhnsuppe ihren Namen?

3 Antworten

Der Name stammt von der verwendeten Nudel-Sorte her, die im asiatischen Raum bihun heißen. die Bihun-Suppe ist eine typische fernöstliche Suppe mit Hühner-Boullion und eben Nudeln.

Es heißt Bihun, ohne H, auch wenn Huhn mit drin ist. ;-)

Es ist die asiatische Bezeichnung für Reisnudeln.


Kristall08  02.02.2009, 08:25

Sorry, Glasnudeln, nicht Reis. ;-)

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Die wird aus Hühnern gemacht, die nicht nur auf Hähne stehen