Besseres Wort für "Suppe" gesucht

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15 Antworten

Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet

Potage, ausgesprochen potaaasch, kein R einbringen. Ist eine gebundene, sämige Suppe im französischen. Velouté kannst du auch noch einbringen, ist dann mit Ei gebunden oder auch passiert.

Wenn ich die Speisepläme schriebe versuche ich auch immer den reinen Begriff Suppe zu umgehen. Entweder anreichern mit näheren Beschreibungen oder noch lieber den Begriff Suppe mit Topf ersetzen.

Beispiel: Bunter Hühnertopf. Da siehst du das Gemüse förmlich vor dir. Bei Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage denkst du an verbrannte Zungen wegen heißem Fett und mikroskopisch kleinen Gemüsewürfelchen.

Ein Eintopf ist ja fast zu fest um als Suppe durchzugehen, aber ein Pot au feu wäre als Umschreibung noch machbar.

Schöne Frage übrigens.


Merzherian  06.12.2010, 16:25

Danke für das Sternchen

Es kommt ganz darauf an, was es für eine Suppe ist. Eine Consommé ist zum Beispiel eine ganz klare Suppe.

Mir ist die Bezeichnung übrigens wurscht. Hauptsache die Suppe schmeckt, die ich auslöffle.

Hast du eigentlich keine anderen Sorgen, als solche Fragen zu stellen?

Brühe!? Passt auch nicht ganz, wa!?


Speedy9R  05.12.2010, 23:30

Nee! also so nen Schlabber-Brühchen - das will doch keiner! grins Brühe ist für mich was klares, dünnes. Nix, was satt macht

leny1985  05.12.2010, 22:41

so nennt man auch dreckiges waschwasser: BOOR GUCK DIR DIE BRÜHE AN----------ODER. BOOR WAT FÜR NE SUPPE!!!! :-)))))))))))))

konzentrate mit/in wasser


leny1985  05.12.2010, 22:39

:-)))))))

Gluehweinpferd 
Beitragsersteller
 05.12.2010, 22:37

Danke für die superschnelle Antwort! Aber ganz ehrlich... das klingt auch nicht besonders lecker. :-)

Das französische Wort natürlich :

La soupe


Merzherian  05.12.2010, 23:00

Hätte ich auch vorgeschlagen :-(