Bei Miesmuscheln den Strunk nicht entfernt?
Hallo,
normal entfernt man ja vor dem Kochen der Miesmuscheln den Strunk aus Pflanzen. Nun habe ich das aber leider vergessen. Ist das schlimm bzw kann ich die Miesmuscheln jetzt trotzdem essen wenn ich den Strunk nachher entferne?
2 Antworten
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Die Muscheln kannst Du unbesorgt essen, denn die Pflanzenteile sind ja nicht giftig.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Der Strunk nennt sich Bart. Ja Du kannst die Muscheln essen allerdings musst Du damit rechnen das etwas Sand in den Muscheln verblieben ist weil der Bart eben oft auch Sand mit sich führt, es könnte also etwas zwischen den Zähnen knirschen gesundheitlich ist es unbedenklich.
Also macht es nichts wenn ich den Strunk erst danach entferne