Äpfel werden mehlig,warum?

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Äpfel werden im Herbst geerntet und dann bei ca. 5 Grad C gelagert. Sie verlieren zuhause sehr schnell Feuchtigkeit und werden dadurch mürbe. Es wird geraten, Äpfe im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie länger knackig bleiben.


Reanne  08.03.2013, 01:23

Danke für den Stern.

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Die werden nicht mehlig, die sind von Anfang an mehlig - wie bei den Kartoffeln


AniAni177 
Beitragsersteller
 06.03.2013, 19:48

stimmt garnicht,kartoffeln muss man auch erst mehlig kochen

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weil sie nicht ewig halten

weil der saft aus dem apfel geht und dadurch erst mehlig wird bevor er fault / gährt