Folienkartoffeln geschält?
Hallo,
ich wollte folienkartoffeln machen. Allerdings sind meine Kartoffeln nicht mehr so schön, wo ich die Schale nicht mitessen möchte. Kann ich sie auch geschält in die Folie wickeln?
lg
3 Antworten
Hi Uswr9876
die Kartoffeln dürften kein Problem geben - die Keime und das Grüne musst du natürlich entfernen.
Die Sache mit dem mitessen der Schale: das dürfte aus einer Art Kork bestehen - das sind Ballaststoffe, die nicht verdaut werden. Wenn man die isst, werden sie halt ausgeschieden. Als Ballast Ok, aber sonst - ist fraglich.
Wenn ich ein Restaurant hätte, würde ich die Kartoffeln auch mit der Schale servieren - dann habe ich weniger Abfall in der Küche und es macht dennoch satt (die Portionen werden größer).
Meine Meinung: ich esse sie nicht mit.
Die Folienkartoffeln dürften auch ohne Schale Ok werden - guten Appetit.
Das kannst du tun, wenn du das möchtest :)
Oder eben dranlassen. "Nicht mehr so schön" bedeutet nicht unverzehrbar. Kannst sie ja über lassen?
Aber lässt man die nicht eh übrig? Also so kenne ich das
ich kenne das nur, dass man die dran lässt wenn man folienkartoffel macht
Ja sie fing schon an zu keimen.. find das nicht gerade appetlich