Hey Community und an die Köche da draußen.
Habe zum ersten Mal geschmort, es ist noch dran aber habe die Befürchtung was falsch gemacht zu haben.
Es sind Rinderbeinscheiben.
Habe ausversehen kurz das Fleisch ins kochende Wasser gelegt und das ist dann so etwas aufgebläht gewesen ist das schlimm?
Hab es jetzt runtergestellt und es köchelt leicht.
Habe es vorher kurz angebraten.
Liebe Grüße