Wie lange kocht ihr eure Bolognese?

14 Antworten

6 - 8 Std. auf niedrigster Temperatur.

Mindestens 2 Stunden.


Sugass22  16.08.2024, 18:46

Korrekt, nur dann ist es richtige Bologne

Zweieinhalb Stunden

LG.

Woher ich das weiß:Hobby – Koche gerne und laut meinem Freundeskreis recht gut.

Klassisches Ragout um die 2 Stunden, weisse Bolognese um die 35 Minuten.