Zitronensaft abgelaufen...?

Es heißt "mindest haltbar bis"- was so viel bedeutet, wie "garantiert perfekt bis.."

D.h. da sichert sich der Hersteller ab, er gibt an wie lange er für die beste Qualität des Produktes garantieren kann. Bei vielen Dingen kann das aber deutlich länger sein als das besagte Datum. und wirklich schädlich werden die noch viel später.

Bei dem Zitronensaft in deinem Fall kann wenig passieren, Bakterien kommen selten mit so sauren Umgebungen klar. Die wollen davon nichts wissen.

Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist gesetzlich vorgeschrieben und muss auf allen verderblichen Produkten vermerkt werden.
Natürlich können die Produkte, je nach Lagerung (Kühlschrank, Schrank ohne Licht etc.) länger halten und somit können Produkte meist länger benutzt werden als angegeben. Viele aber halten sich dran und schmeißen dann das Produkt weg obwohl es gut it.

Solange es gut riecht und nicht verderblich aussieht esse ich auch etwas was älter ist. Find es schwachsinnig es wegzuschmeißen.

Nein, machen sie nicht, sind aber gesetzliche Vorgabe.

Es gab mal einen Sketch über Salz. Dass dieses schon Millionen Jahre alt ist und nun in zwei Jahren abläuft. Da haben wir ja nochmal Glück gehabt.

Hallo  im Kühlschrank kann man vieles viel Länger aufheben als das Min. Datum

habe eine Doku gesehen Ketchup kann man nach Datum noch ein Halbes Jahr länger aufheben wurde im Labor getestet war alles noch in einem sehr Guten Zustand verzehrbar 

MHD ist nicht Ablaufdatum.