Wird ein angebrochener verkorkter Whiskey nach über 8 Jahren giftig?

8 Antworten

Da hat dich aber jemand ganz böse auf den Arm genommen. Alkohol mit über 37 bzw über 40 Prozent wird nicht schlecht, die Bakterien oder sonstiges was das bewirken könnten, kommen gegen den Alkoholgehalt nicht an.

Ehm... Ethanol ist ein Nervengift, egal wie lang die Flasche offen ist. Und das verändert sich auch nicht, wenn die Flasche mehrere Jahre offen steht. Durch die Oxidation durch den Sauerstoff wird er seinen Geschmack eventuell verändern, oft leider zum Negativen, aber im Hinblick auf die Gesundheit hat das keine Auswirkung.

Hat Dir das jemand eingeredet?

Kann sein, dass er nicht mehr schmeckt, aber mit mindestens 40 % Alkohol im Ursprungsprodukt kann da nichts giftig werden.

Nicht giftiger als er am Anfang war. Whisky, an den Luft kommt, tendiert zum Oxidieren, aber das merkt man eigentlich nur bei torfigen Whiskies, indem deren Torfaroma nachlässt. Darum trinke ich immer eine Flasche zuende bevor ich eine andere öffne. Manche füllen den Whisky auch um in kleinere Flaschen, um das zu vermeiden.


Mediachaos  15.07.2021, 22:56

Ich habe ca. 40 geöffnete Flaschen. Auch nach langer Zeit (2-3 Jahre) keine Unterscheide zu erkennen. Außer einem geissen Verlust von Rauchigkeit bei den Islay Whiskys vielleicht.

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Mediachaos  16.07.2021, 10:07
@hologence

Der Verlust ist aber wirklich marginal. Getestet an Flaschen, die 2-3 Jahre geöffnet waren gegen frisch geöffnete. Womöglich ist der Unterschied sogar im ganz normalen Spektrum der Abfüllungen zu verorten.

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Whiskey an sich ist bereits giftig.


Benk1614 
Beitragsersteller
 15.07.2021, 22:15

C'mon:-)

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Benk1614 
Beitragsersteller
 15.07.2021, 20:08

c'mon:-)

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