Wie kann ich Whisky in meine Torte mischen?
Ich wollte heute eine Schoko-Kaffe Torte machen und sie mit ein wenig Whisky "verfeinern". Ich weiß, dass man die meisten Flüssigkeiten beim backen relativ problemlos austauschen kann, aber mein Rezept hat nicht wirklich Flüssigkeiten, am ehesten Sauerrahm und Eier. Wie mache ich das am besten ohne die Konsistentz zu beeinflussen?
2 Antworten
bei Torten beträufelt man meistens einen der Bisquitböden mit dem gewünschten Alkohol
Hallo,
falls Du bei dieser Torte Bisquit Boden oder einen sonstigen Rührteigboden verwendest, könntest Du den Boden etwas beträufeln