Warum werden Früchte hart beim einlegen von gezuckertem Alkohol?

2 Antworten

Also unsere eingelegten Kirschen waren nicht hart. Kirschen, Kluntje, Alkohol. Im Laufe der Jahrzehnte waren die Früchte durch das Licht zwar unansehnlicher geworden, aber dennoch war es lecker. Es war immer eine Gewohnheit, wenn ein Familienfest war und Getränke aus dem Keller geholt wurden, an diesen Flschen zu naschen.

In meinem weit berühmten Rumtopf werden keine eingelegten Früchte hart.