Rinder-Schweinfleisch-Gulasch Rotwein oder Bier zum ablöschen und warum?
Hi, ich habe auch Chefkoch ein Rezeot gefunden für Gulasch und da steht mit Bier ablöschen. Meine Freundin will aber Wein nehmen. Nun meine Frage was ist besser: und wie wirkt sich das auch den Geschmack aus.
MFg Daniel
6 Antworten
Schwarzbier ist deftiger zu Rind
Wein zu Fisch oder Schwein finde ich
Das ist reine Geschmackssache. Zu Gulasch würde ich jetzt aber auch lieber Wein nehmen, Bier eher zu Schweinefleisch. Nun habt ihr aber ein gemischtes Gulasch... Also, Bier und Wein mischen geht gar nicht!
Das ist Geschmackssache. Manche nehmen Wein, manche lieber Schwarzbier o.ä.
Ich präferiere Wein,...aber wie gesagt, das ist Geschmackssache
Ich kenne es mit Wein, aber es ist Geschmackssache. Gibt halt eine andere Note :)
Das mit dem Bier ist eine Variante, also letzlich Geschmackssache. Deshalb kann man nicht sagen, was besser ist.
Ich würde das mit dem Bier gerne probieren, aber wenn ich selbst Gulasch koche, verwende ich Wein. :)