Ist blausäure in Zwetschgenkernen enthalten?
Hallo, ich habe eben ausversehen einen zwetschgenkern in meinem Smoothie mit püriert und getrunken. Kann dies zu einer Vergiftung führen?
2 Antworten
Ja in Zwetschgenkerne sind geringe Mengen Blausäure enthalten, genauso wie in Mandeln und co.
Die Menge ist jedoch ziemlich gering und tödlich/gefährlich wirds nur, wenn du sehr viele in einem kleinen Zeitraum isst.
Blausäure ist in geringen Mengen auch in gehackten Zwiebeln.