Ist blausäure in Zwetschgenkernen enthalten?
Hallo, ich habe eben ausversehen einen zwetschgenkern in meinem Smoothie mit püriert und getrunken. Kann dies zu einer Vergiftung führen?
2 Antworten
Blausäure ist in geringen Mengen auch in gehackten Zwiebeln.
Ja in Zwetschgenkerne sind geringe Mengen Blausäure enthalten, genauso wie in Mandeln und co.
Die Menge ist jedoch ziemlich gering und tödlich/gefährlich wirds nur, wenn du sehr viele in einem kleinen Zeitraum isst.