Helles und dunkles Bier?
Was ist vom Geschmack her der Unterschied?
1 Antwort
Die Farbe eines Bieres kommt vom Darrgrad des Malzes. Ob man mit dem dunklen Malz ein ober- oder untergäriges Bier, mehr oder weniger gehopft, braut, liegt ganz in der Hand des Braumeisters. Es gibt sowohl bei dunklen als auch bei hellen Bieren eine Unmenge an Geschmacksvarianten.
