Was schmeckt dir besser, Weißmehl oder Vollkorn?

Kommt darauf an, zu was ich es verwende. Zum Brot backen bevorzuge ich entweder Nussmehl oder Vollkornmehl (Roggen)

mag kein Vollkornmehl, habe auch dabei das Gefühl mit Satt zu werden

Hallo LambdaCalculus, 👋

Was schmeckt dir besser, Weißmehl oder Vollkorn?

mir schmeckt 😋 und ich esse seit eh und je

ausschließlich, bzw. zu 99% Vollkorn.

Alles, was ich backe, wie Brote, Brötchen, Pizza,

Kuchen, Pfannekuchen, Muffins, Frischkäsetorte,

usw… usf… alles aus Vollkornmehlen. 😋😋😋

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LG 🙋🏻‍♀️🪶

Für Kuchen 550er, für Brot Vollkorn.

Bei mir gibt es schon seit über 30 Jahren nur noch frisch gemahlenes Vollkornmehl. Gesünder und sättigender als Weißmehl. Außerdem ist das volle Korn Jahrzehnte haltbar und ideal für eine Vorratshaltung.

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Edit: Außerdem schmeckt Vollkornmehl durch die ätherischen Öle besser als die Vollkonserve Weißmehl, denen die Geschmackskomponenten entzogen wurden.