Was schmeckt dir besser, Weißmehl oder Vollkorn?

Bei mir gibt es schon seit über 30 Jahren nur noch frisch gemahlenes Vollkornmehl. Gesünder und sättigender als Weißmehl. Außerdem ist das volle Korn Jahrzehnte haltbar und ideal für eine Vorratshaltung.

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Edit: Außerdem schmeckt Vollkornmehl durch die ätherischen Öle besser als die Vollkonserve Weißmehl, denen die Geschmackskomponenten entzogen wurden.

Ganz klar Vollkorn, auch wenn bestimmte Produkte anders schmecken (z.B Nudeln). Am liebsten greife ich zu Roggenvollkorn.

Bei Pizza eher Weissmehl.

Beim Sandwich eher Vollkorn.

Auch wenn Vollkorn gesünder ist.

Weder das eine noch das andere

Ich esse Glutenfrei und Laktosefrei