Magst du Cevapcici?

Ich liebe Cevapcici. Am besten werden sie, wenn ich gemischtes Hackfleisch mit Lamm verwende und den Teig schon am Vortag mit Bier gut durchknete. Dazu gibt es dann Ajvar und gerne auch gegrillte Paprika.

Nein.

Mit aiwar und zwiebel. Am liebsten von Holzkohle Grill.

Aber sicher!

Ja,

wenn ich sie selber mache.

Ich habe da so drei Geheimrezepte, aus verschiedenen Regionen.

Nehme auch ein bisserl Backpulver,
dann werden sie schön locker.
So darf man sie aber nicht in heißes Fett schmeißen.
Sie müssen in der Röhre einige Zeit gehen...
Aber nicht weiter sagen!

Hansi