Kann ich 3 Tage überlagertes kassler noch essen

Zuerst dran riechen und kleines Stück probieren.

Wenn es noch normal riecht und normal schmeckt, dann kein Problem.

Pauschal sonst eher nein, denn keiner braucht eine Nahrungsmittelvergiftung.

Da es gepökelt ist ja - wenn du es kühl gehalten hast im Kühlschrank.

Wenn das im Kühlschrank lag, ohne Probleme.

Kassler ist gepökelt und geräuchert, dass macht es relativ lange haltbar.

Wie kommst Du darauf daß es seit 3 Tagen überlagert ist ? Das hält doch ewig.

War es schon in der Pfanne ? Dann trocknet es Dir eventuell gerade ein.

Eventuell meinst Du auch nur das MHD, aber das verrätst Du uns hier nicht. In Anbetracht der guten Haltbarkeit von Kassler wäre es wegen 3 Tagen aber eine merkwürdige Frage.

Bei ordentlicher Lagerung ist das noch lange gut!