Wie esst ihr euer Gemüse ...

Nicht unbedingt. Gemüse dünste ich, damit bleibt das Gemüse knackig und verliert nicht so viele Vitamine.

Kommt drauf an: Kartoffeln durchgekocht. Z.B. Brokkoli bissfest gekocht. Dazu eine leckere Käsesoße oder eine Sauce Bearnaise.

Am liebsten esse ich es komplett roh und knackig, natürlich mit ein paar Ausnahmen: zB Kartoffeln, Zucchini, Kürbis etc dämpfe ich ganz kurz, so dass es etwas weicher wird, aber Bissfest bleibt.

Ich esse sowohl Gemüse gekocht als roh -beides lecker! 😋 Aber mache Gemüsesorten muss man kochen also würde ich mich für kochen entscheiden, wenn ich mich entschieden müsste. Aber ich esse und mag beides!

Das kommt darauf an, Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel, Mais, Bohnen esse ich durchaus auch gerne roh. (Salat oder einfach so)

Aber im Grunde verkoche ich gerne Gemüse, egal ob für einen Eintopf oder was auch immer.